कांदोलिम : गोवा की समृद्ध पाक कला, पारंपरिक व्यंजनों और पीढ़ियों से चली आ रही पारिवारिक खानपान की परंपराओं को सामने लाने के उद्देश्य से ताज हॉलिडे विलेज रिजॉर्ट एंड स्पा, गोवा में ‘होमग्रोन हेरिटेज’ नामक विशेष आयोजन किया जा रहा है। यह आयोजन गोवा के पारंपरिक स्वाद, संस्कृति और विरासत को समर्पित है । ताज हॉलिडे विलेज रिजॉर्ट एंड स्पा की ओर से आयोजित इस विशेष अनुभव को मिनी रिबेरो ने तैयार किया है। इसमें होम शेफ लुइसा फर्नांडिस, मिलाग्रिना काउटो और विनया कालंगुटकर गोवा के प्रामाणिक पारंपरिक व्यंजनों को प्रस्तुत करेंगी। इस आयोजन के माध्यम से गोवा के घरों में पीढ़ियों से बनते आ रहे पारंपरिक व्यंजनों, स्थानीय स्वादों और पारिवारिक पाक परंपराओं को एक मंच पर लाने का प्रयास किया जाएगा। इसका उद्देश्य गोवा की सांस्कृतिक विविधता और खानपान की